Thông tin bài báo khoa học
| Tên bài báo: | Ảnh hưởng của thời gian và nhiệt độ bảo quản đến sự biến đổi của tôm và cá nước ngọt sau khi chết | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||
| Lĩnh vực: | THUỶ SẢN | ||||||||||||||
| Tác giả: | Ngô Hữu Toàn, Đỗ Hoàng Nguyên | ||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 0 |
| Tên bài báo: | Ảnh hưởng của thời gian và nhiệt độ bảo quản đến sự biến đổi của tôm và cá nước ngọt sau khi chết | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||
| Lĩnh vực: | THUỶ SẢN | ||||||||||||||
| Tác giả: | Ngô Hữu Toàn, Đỗ Hoàng Nguyên | ||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 0 |