Thông tin bài báo khoa học

Tên bài báo:

Kouji oyobi protease wo kuwaete seizoushita shishibishio no seishitsu ni tsuite

Tạp chí:

ISSN:
Tên tạp chí	Proceedings of the 102rd Japanese Society of Anim. Sci. Annual Conference(in Japanese).
Tạp chí	Nước ngoài
Năm đăng:	2003
Tập:	102
Số:
Trang:	153

Lĩnh vực:

KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG

Tác giả:

Nguyễn Hiền Trang, Ken-ichiro Simada, Mitsuo Sekikawa, Masayuki Mikami

Thuộc đề tài: