Thông tin bài báo khoa học

Thông tin bài báo khoa học

Tên bài báo: Optimization of chitosan hydrolysis for making water-soluble chitosan and its antifungal ability against postharvest anthracnose from mango
Tạp chí:
ISSN:
Tên tạp chí VBfoodNet International Conference on Developing the Supply Chain Towards more Healthy Food, Ha Noi, Vietnam
Tạp chí Trong nước
Năm đăng: 2013
Tập:
Số:
Trang: 184-191
Lĩnh vực: CÔNG NGHỆ SINH HỌC NÔNG NGHIỆP
Tác giả: Lê Thanh Long, Trang Si Trung , Vu Ngoc Boi
Thuộc đề tài: 0