Thông tin bài báo khoa học
| Tên bài báo: | Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố lên hoạt độ cellulase ngoại bào của chủng nấm mốc Aspergillus niger T2 và bước đầu ứng dụng trong chế biến tiêu sọ. | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||
| Lĩnh vực: | KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP | ||||||||||||||
| Tác giả: | Nguyễn Hiền Trang (Chính), Lê Thanh Long, Trương Thị Bích Phượng | ||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 0 |