Thông tin bài báo khoa học
| Tên bài báo: | Nghiên cứu chế tạo màng bọc thực phẩm từ chitosan và bột glucomanan của củ nưa Amorphophallus paeonniifolius trồng tại Thừa Thiên Huế | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||
| Lĩnh vực: | KHOA HỌC TỰ NHIÊN | ||||||||||||||
| Tác giả: | Trần Thị Văn Thi (Chính) | ||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 0 |