Thông tin bài báo khoa học
| Tên bài báo: | Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng chịu lực của màng bao gói thực phẩm được chế tạo từ tinh bột sắn có bổ sung polyethylen glycol (PEG) | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||
| Lĩnh vực: | KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG | ||||||||||||||
| Tác giả: | Võ Văn Quốc Bảo (Chính), Trương Minh Hạnh | ||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 0 |