| Tên bài báo: |
Exploration fonctionnelle de la réponse au stress chez des micro-organismes d’intérêt technologique: Dynamique de la réponse membranaire suite au stress éthanolique chez Sacchromyces cerevisiae |
| Tạp chí: |
| ISSN: |
|
| Tên tạp chí |
The 20st Conference Food Science, Forum des Jeunes Chercheurs, France.
|
| Tạp chí |
Nước ngoài |
| Năm đăng: |
2014 |
| Tập: |
|
| Số: |
|
| Trang: |
|
|
| Lĩnh vực: |
KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG |
| Tác giả: |
Võ Văn Quốc Bảo (Chính), Laurent Beney, Sébastien Dupont, Raphaëlle Tourdot-Maréchal
|
| Thuộc đề tài: |
0
|
