Thông tin bài báo khoa học

Thông tin bài báo khoa học

Tên bài báo: Phân lập, định danh và khảo sát một số tính chất probiotic của vi khuản lactic từ mắm ruốc Huế
Tạp chí:
ISSN:
Tên tạp chí
Tạp chí Trong nước
Năm đăng: 2016
Tập: 121
Số: 07
Trang: 35-44
Lĩnh vực: KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
Tác giả: Võ Văn Quốc Bảo (Chính), Đỗ Thị Bích Thủy
Thuộc đề tài: 0