| Tên bài báo: |
Antifungal activity of water-soluble chitosan against Colletotrichum capsici in postharvest chili pepper |
| Tạp chí: |
| ISSN: |
0145-8892 |
| Tên tạp chí |
Journal of Food Processing and Preservation
(0145-8892, E-ISSN: 1745-4549)
|
| Tạp chí |
Nước ngoài |
| Cơ quan xuất bản |
WILEY |
| Loại tạp chí |
Tạp chí |
| Cấp tạp chí |
SCIE |
| Năm đăng: |
2018 |
| Tập: |
42 |
| Số: |
1 |
| Trang: |
e13339 |
|
| Lĩnh vực: |
CÔNG NGHỆ SINH HỌC CÔNG NGHIỆP |
| Tác giả: |
Lê Thanh Long (Chính), Le Van Tan; Vu Ngoc Boi; Trang Si Trung
|
| Thuộc đề tài: |
0
|
| Liên kết: |
https://doi.org/10.1111/jfpp.13339
|
