Thông tin bài báo khoa học
| Tên bài báo: | Chemical quality indices for freshness evaluation of Black Tiger Shrimp (Penaeus Monodon) | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||
| Lĩnh vực: | HOÁ HỌC | ||||||||||||||
| Tác giả: | Lê Nhất Tâm (Chính), Đoàn Như Khuê, Trần Thị Văn Thi | ||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 0 |