Thông tin bài báo khoa học
| Tên bài báo: | Xác định khối lượng phân tử và một số tính chất lý hóa của các exopolysaccharide được sinh tổng hợp bởi Lactobacillus fermentum MC3 và Lactobacillus plantarum W12 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||
| Lĩnh vực: | HOÁ HỌC | ||||||||||||||
| Tác giả: | Trần Bảo Khánh (Chính), Trần Thị Ái Luyến, Đỗ Thị Bích Thủy | ||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 0 |