Thông tin bài báo khoa học
| Tên bài báo: | Formation of rare sugar powder with vacuum drying using additives | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||
| Lĩnh vực: | KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG | ||||||||||||||
| Tác giả: | Chutiwat Ataboonwongse (Chính), Afroza Sultana, Nguyễn Thị Vân Anh, Hermawan Dwi Ariyanto, Hidefumi Yoshii | ||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 0 |