| Tên bài báo: |
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CHẾ PHẨM ASPERGILLUS ORYZAE KZ3 KẾT HỢP ASPERGILLUS AWAMORI HK1 CÓ KHẢ NĂNG SINH PROTEASE CAO TRÊN MÔI TRƯỜNG BÁN RẮN (NGÔ MẢNH – BỘT MỲ) |
| Tạp chí: |
| ISSN: |
2588-1175 |
| Tên tạp chí |
Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Kỹ thuật và Công nghệ
(2588-1175)
|
| Tạp chí |
Trong nước |
| Cơ quan xuất bản |
Đại học Huế |
| Loại tạp chí |
Tạp chí |
| Cấp tạp chí |
HĐCDGS |
| Năm đăng: |
2018 |
| Tập: |
127 |
| Số: |
2A |
| Trang: |
53-66 |
|
| Lĩnh vực: |
Kỹ thuật thực phẩm, Bảo quản và chế biến nông sản |
| Tác giả: |
Dương Thị Hương, Nguyễn Hiền Trang (Chính)
|
| Thuộc đề tài: |
0
|
| Liên kết: |
http://jos.hueuni.edu.vn/index.php/HUJOS-TT/article/view/4960
|
