Thông tin bài báo khoa học
| Tên bài báo: | Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men gừng | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||
| Lĩnh vực: | Công nghệ sinh học | ||||||||||||||
| Tác giả: | Nguyễn Thy Đan Huyền (Chính), Nguyễn Hiền Trang, Võ Văn Quốc Bảo, Nguyễn Hồng Phương, Trương Thị Bích Phượng | ||||||||||||||
| File đính kèm: | |||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 0 |