Thông tin bài báo khoa học
| Tên bài báo: | Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của ổi sấy dẻo | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||||||||
| Lĩnh vực: | Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác | ||||||||||||||||||||
| Tác giả: | Võ Văn Quốc Bảo (Chính), Phan Thị Hiền | ||||||||||||||||||||
| File đính kèm: | |||||||||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 0 |