| Tên bài báo: |
Effects of chitosan concentration on the quality and storage time of poultry eggs |
| Tạp chí: |
| ISSN: |
2615-9252 (print), 2134-9152 (online) |
| Tên tạp chí |
Vietnamese Journal of Food Control,
|
| Tạp chí |
Trong nước |
| Năm đăng: |
2020 |
| Tập: |
30 |
| Số: |
4 |
| Trang: |
248-253 |
|
| Lĩnh vực: |
Hoá sinh; phương pháp nghiên cứu hoá sinh |
| Tác giả: |
Nguyễn Minh Trí, Chế Thị Cẩm Hà, Võ Văn Quý, Nguyễn Bảo Hải, Trần Thị Hảo
|
| File đính kèm: |
- Effects_of_chitosan_concentration_on_the_quality_and_storage_time_of_poultry_eggs_248-253-new.pdf
|
| Thuộc đề tài: |
0
|
