Thông tin bài báo khoa học
| Tên bài báo: | The combination of microbiological, biochemical, and quality index methods in quality evaluation of Pacific white shrimps (Litopenaeus vannamei) preserved at 0°C | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||||||
| Lĩnh vực: | HOÁ HỌC | ||||||||||||||||||
| Tác giả: | Trần Thị Văn Thi | ||||||||||||||||||
| File đính kèm: | |||||||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 0 | ||||||||||||||||||
| Liên kết: | Doi: 10.31276/VJSTE.63(2).45-51; June 2021. |