Thông tin bài báo khoa học

Tên bài báo:

Nghiên cứu khả năng kháng oxy hóa, kháng khuẩn của dịch chiết lá và ứng dụng sản xuất bánh men trong sản xuất rượu men lá

Tạp chí:

ISSN:	2588-1191
Tên tạp chí	Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (2588-1191)
Tạp chí	Trong nước
Cơ quan xuất bản	Đại học Huế
Loại tạp chí	Tạp chí
Cấp tạp chí	HĐCDGS
Năm đăng:	2021
Tập:	130
Số:	3D
Trang:

Lĩnh vực:

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác

Tác giả:

Nguyễn Văn Huế (Chính), Nguyễn Thị Vân Anh, Huỳnh Thị Kim

Thuộc đề tài:

Liên kết: