Thông tin bài báo khoa học
| Tên bài báo: | Thăm dò ảnh hưởng của oligoalginate đến sự sinh trưởng và khả năng lên men rượu của một số chủng nấm men phân lập từ bánh men | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||
| Lĩnh vực: | |||||||||||||||
| Tác giả: | Võ Thị Mai Hương | ||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 0 |