Thông tin bài báo khoa học
| Tên bài báo: | Ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến sản phẩm chế biến từ gừng Huế | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||
| Lĩnh vực: | Bảo quản và chế biến nông sản | ||||||||||||||
| Tác giả: | Nguyễn Hiền Trang (Chính), Võ Văn Quốc Bảo, Nguyễn Thy Đan Huyền, Trần Thị Thu Hà, Trương Thị Bích Phượng | ||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 0 | ||||||||||||||
| Liên kết: | www.vjol.info.vn |