Thông tin bài báo khoa học

Tên bài báo:

Nghiên cứu thu nhận, biến tính pectin từ các nguồn thực vật tại khu vực miền Trung–Tây Nguyên và ứng dụng tạo màng bao bảo quản xoài, gừng

Tạp chí:

ISSN:
Tên tạp chí	Tạp chí Bài báo trên các tạp chí khoa học của các Đại học trong nước (1)
Tạp chí	Trong nước
Loại tạp chí	Tạp chí
Cấp tạp chí	HĐCDGS
Năm đăng:	2016
Tập:
Số:
Trang:

Lĩnh vực:

HOÁ HỌC

Tác giả:

Ngô Thị Minh Phương (Chính), Trần Thị Ngọc Linh, Phạm Việt Tý

Thuộc đề tài:

Liên kết: