Thông tin bài báo khoa học
| Tên bài báo: | Pathogen producing aflatoxin in contaminated sandwich: Identification and preservation | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||||||||
| Lĩnh vực: | Bảo quản và chế biến nông sản | ||||||||||||||||||||
| Tác giả: | Tran Quang Hieu (Chính), Pham Quoc Thanh, Nguyen Thanh Tan, Nguyen Duc Vuong, Le Van Tan, Tran Van Dung, Phan Ha, Nguyễn Văn Huế, Nguyen Thanh Danh | ||||||||||||||||||||
| File đính kèm: | |||||||||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 0 | ||||||||||||||||||||
| Liên kết: | https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0882401024003577?via=ihub |