Thông tin bài báo khoa học

Tên bài báo:

Ảnh hưởng của màng bọc nanochitosan kết hợp dịch chiết từ cây lô hội (Aloe vera L.) đến biến đổi chất lượng trứng gà tươi

Tạp chí:

ISSN:
Tên tạp chí	Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (tên cũ: Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp; Nông nghiệp & Công nghiệp thực phẩm; Lâm nghiệp; Thuỷ lợi; Kinh tế Nông nghiệp) (1859-4581)
Tạp chí	Trong nước
Cơ quan xuất bản	Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Loại tạp chí	Tạp chí
Cấp tạp chí	HĐCDGS
Năm đăng:	2024
Tập:
Số:
Trang:	41-49

Lĩnh vực:

Bảo quản và chế biến thuỷ sản

Tác giả:

Lê Thanh Long (Chính), Nguyễn Hiền Trang, Nguyễn Thị Thủy Tiên, Nguyễn Thy Đan Huyền, Tôn Nữ Hoài Thu

File đính kèm:

Thuộc đề tài:

Liên kết: