Thông tin bài báo khoa học
| Tên bài báo: | Nghiên cứu sản xuất bột vi bao tinh dầu từ lá hẹ bằng kỹ thuật sấy phun | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||||||||
| Lĩnh vực: | Kỹ thuật thực phẩm | ||||||||||||||||||||
| Tác giả: | Nguyễn Thị Vân Anh (Chính), Phạm Xuân Phương | ||||||||||||||||||||
| File đính kèm: | |||||||||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 1 | ||||||||||||||||||||
| Liên kết: | https://doi.org/10.46826/huaf-jasat.v9n2y2025.1258 |