Thông tin bài báo khoa học

Tên bài báo:

Ảnh hưởng của chế độ sấy đến chất lượng và hoạt tính sinh học của trà gừng đen túi lọc (distichochlamys orlowii)

Tạp chí:

ISSN:	(Online) 2615-9678
Tên tạp chí	Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự nhiên/Hue University Journal of Science: Natural Science (1859-1388, E-ISSN: 2615-9678)
Tạp chí	Trong nước
Cơ quan xuất bản	Đại học Huế
Loại tạp chí	Tạp chí
Cấp tạp chí	ACI
Năm đăng:	2026
Tập:	135
Số:	1A
Trang:	99-110

Lĩnh vực:

Kỹ thuật thực phẩm

Tác giả:

Nguyễn Hiền Trang (Chính), Trương Thị Bích Phượng, Lê Thị Chung, Võ Văn Quốc Bảo (Chính)

Thuộc đề tài:

Liên kết: