Thông tin bài báo khoa học
| Tên bài báo: | Nghiên cứu bảo quản trứng gà tươi bằng màng bọc chitosan kết hợp phụ gia | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||
| Lĩnh vực: | THUỶ SẢN | ||||||||||||||
| Tác giả: | Lê Thanh Long | ||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 0 |
| Tên bài báo: | Nghiên cứu bảo quản trứng gà tươi bằng màng bọc chitosan kết hợp phụ gia | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tạp chí: |
|
||||||||||||||
| Lĩnh vực: | THUỶ SẢN | ||||||||||||||
| Tác giả: | Lê Thanh Long | ||||||||||||||
| Thuộc đề tài: | 0 |