Quy trình kỹ thuật xử lý mực xà khô và chế biến chà bông mực

2022
Hình thức: Quy trình kỹ thuật
Quy mô: Sản xuất nhỏ
Địa chỉ áp dụng:
Tác giả: Phan Đỗ Dạ Thảo (Chính), Đỗ Ngọc Vinh, Nguyễn Thị Diễm Hương, Nguyễn Văn Huế

Quy trình kỹ thuật chả cá thát lát viên

2021 - 2021
Hình thức: Quy trình kỹ thuật
Quy mô: Sản xuất nhỏ/hộ gia đình
Địa chỉ áp dụng:
Tác giả: Phan Đỗ Dạ Thảo (Chính), Trần Bảo Khánh, Nguyễn Văn Huế