| Tên bài báo: |
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thấp đến sự biến đổi sinh lý, sinh hóa của quả chanh dây tím (Passiflora edulis Sims) trong quá trình bảo quản sau thu hoạch |
| Tạp chí: |
| ISSN: |
2588-1256 |
| Tên tạp chí |
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp
(2588-1256)
|
| Tạp chí |
Trong nước |
| Cơ quan xuất bản |
Trường ĐH Nông Lâm, Đại học Huế |
| Loại tạp chí |
Tạp chí |
| Cấp tạp chí |
HĐCDGS |
| Năm đăng: |
2025 |
| Tập: |
Tháng 8 |
| Số: |
Đặc biệt |
| Trang: |
158-167 |
|
| Lĩnh vực: |
KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG, Bảo quản và chế biến nông sản |
| Tác giả: |
Trần Thị Kim Nhi (Chính), Nguyễn Đức Chung, Nguyễn Thị Diễm Hương, Tống Thị Quỳnh Anh, Nguyễn Thị Vân Anh, Nguyễn Huỳnh PHú Lâm, Nguyễn Văn Toản (Chính)
|
| File đính kèm: |
- A23__Nhiet_do_bao_quan_chanh_day_tham_gia_HT_chinh_thuc_-_Long_bien_tap_gui.docx
|
| Thuộc đề tài: |
1
|
