Dữ liệu Sách, giáo trình
978-604-974-231-6
Công nghệ sản xuất và kiểm soát chất lượng đồ uống
NXB Đại học Huế,
2019
Thể Loại: Giáo trình
Lĩnh vực: Kỹ thuật đồ uống
Tác giả:
Đỗ Thị Bích Thủy (Chủ biên), Trần Bảo Khánh, Nguyễn Thị Vân Anh, Nguyễn Thị Thủy Tiên, Trần Thanh Quỳnh Anh, Nguyễn Thy Đan Huyền