Dữ liệu Sách, giáo trình

Dữ liệu Sách, giáo trình

Công nghệ sản xuất nước chấm

NXB Đại học Huế, 2017
Thể Loại: Sách chuyên khảo
Lĩnh vực: KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
Tác giả: Nguyễn Hiền Trang (Chủ biên), Nguyễn Cao Cường, Võ Thị Bạch Nhạn