Quy trình kỹ thuật chế biến thịt heo đen xông khói

2022 - 2023
Hình thức: Quy trình được ban hành theo Quyết định số 1041/QĐ-ĐHNL
Quy mô: Công trình được áp dụng cho 600 hộ sản xuất heo đen
Địa chỉ áp dụng: Huyện Nam Giang, tỉnh Quảng Nam
Tác giả: Võ Văn Quốc Bảo (Chính), Hồ Lê Phi Khanh, Trương Quang Hoàng