CS-DT_DHL2023-CKCN-05

Nghiên cứu ảnh hưởng của công đoạn xử lý nhiệt và phối trộn đến chất lượng trà túi lọc từ hoa và thân Sâm Bố Chính.

Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác
Đơn vị chủ trì : Trường Đại học Nông lâm
Đơn vị thực hiện : Khoa Cơ khí - Công nghệ
Người tham gia: Nguyễn Thị Vân Anh (Chủ nhiệm), Võ Thị Thu Hằng, Đinh Thị Thu Thanh