Công nghệ chế biến các sản phẩm giàu hoạt tính sinh học từ cây atiso đỏ

2023 - 2025
Hình thức: Chuyển giao công nghệ
Quy mô: Quy mô quy trình tạo ra 100-200 kg sản phẩm/ngày về trà túi lọc, nước giải khát, mứt sấy dẻo, siro cô đặc chân không từ cây atiso đỏ.
Địa chỉ áp dụng: Công ty TNHH Hichagol Huế.
Tác giả: Nguyễn Văn Toản (Chính), Nguyễn Văn Huế, Nguyễn Thị Vân Anh, Nguyễn Đức Chung, Hồ Sỹ Vương, Trần Thị Kim Nhi

Quy trình kỹ thuật xử lý mực xà khô và chế biến chà bông mực

2022
Hình thức: Quy trình kỹ thuật
Quy mô: Sản xuất nhỏ
Địa chỉ áp dụng:
Tác giả: Phan Đỗ Dạ Thảo (Chính), Đỗ Ngọc Vinh, Nguyễn Thị Diễm Hương, Nguyễn Văn Huế

QUY TRÌNH KỸ THUẬT SỬ DỤNG THỨC ĂN BỔ SUNG DƯỢC LIỆU NUÔI GÀ THỊT

2021 - 2023
Hình thức: Quy trình công nghệ
Quy mô:
Địa chỉ áp dụng: Cơ sở chăn nuôi
Tác giả: Nguyễn Hải Quân (Chính), Nguyễn Văn Chào, Lê Đức Thạo, Nguyễn Văn Huế, Phan Thị Hằng

QUY TRÌNH KỸ THUẬT SỬ DỤNG THỨC ĂN BỔ SUNG DƯỢC LIỆU NUÔI LỢN THỊT

2021 - 2023
Hình thức: Quy trình công nghệ
Quy mô:
Địa chỉ áp dụng: Cơ sở chăn nuôi
Tác giả: Nguyễn Hải Quân (Chính), Nguyễn Văn Chào, Lê Đức Thạo, Nguyễn Văn Huế, Phan Thị Hằng

Quy trình kỹ thuật chả cá thát lát viên

2021 - 2021
Hình thức: Quy trình kỹ thuật
Quy mô: Sản xuất nhỏ/hộ gia đình
Địa chỉ áp dụng:
Tác giả: Phan Đỗ Dạ Thảo (Chính), Trần Bảo Khánh, Nguyễn Văn Huế