Tối ưu hóa quá trình chiết chè đen bằng phương pháp hàm mong đợi

2012
Lĩnh vực: KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
Danh mục: Khác
Tác giả: Nguyễn Quốc Sinh, Đặng Minh Nhật; Nguyễn Duy Thịnh; Vũ Hồng Sơn

ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ ĐẾN CHẤT LƯỢNG DỊCH CHIẾT CHÈ ĐEN

2011
Lĩnh vực: KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
Danh mục: Khác
Tác giả: Nguyễn Quốc Sinh, Nhật, Đặng Minh