Đề tài khoa học - CSDL Khoa học

Dữ liệu đề tài

Dữ liệu đề tài
13 - 21 / 21 Kết quả Xuất ra excel

DHH 2020-02-133

Nghiên cứu sản xuất bột rau má hòa tan giàu asiaticoside bằng công nghệ sấy phun và thử nghiệm ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Lĩnh vực: KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
Đơn vị chủ trì : Trường Đại học Nông lâm
Đơn vị thực hiện :
Người tham gia: Nguyễn Thị Vân Anh (Chủ nhiệm), Trần Thanh Quỳnh Anh, Phạm Xuân Phương, Đoàn Thị Thanh Thảo, Đỗ Thị Bích Thủy, Nguyễn Văn Huế, Phan Đỗ Dạ Thảo

CS-DT

Khảo sát quá trình tách chiết và đánh giá khả năng kháng của dịch chiết từ rau kinh giới.

Lĩnh vực: KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
Đơn vị chủ trì : Trường Đại học Nông lâm
Đơn vị thực hiện : Khoa Cơ khí - Công nghệ
Người tham gia: Trần Thanh Quỳnh Anh (Chủ nhiệm), Nguyễn Thị Vân Anh, Đoàn Thị Thanh Thảo

B2019-DHH-06

Nghiên cứu kỹ thuật sản xuất rượu men lá tại Bình Trị Thiên

Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
Đơn vị chủ trì : Cơ quan Đại học Huế
Đơn vị thực hiện : Trường Đại học Nông lâm
Người tham gia: Nguyễn Văn Huế (Chủ nhiệm), Phan Thị Bé, Trần Thanh Quỳnh Anh, Phan Đỗ Dạ Thảo, Nguyễn Thị Vân Anh, Nguyễn Đức Chung, Nguyễn Văn Toản, Đặng Thanh Long, Trần Thị Phương Nga

CS-DT

Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ rau diếp cá

CS-DT

Bước đầu nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ cây Sả

CS-DTCKCN2015

Nghiên cứu một số thành phần hóa học của nấm tràm và hoạt tính sinh học từ dịch chiết của nấm tràm ở Thừa Thiên Huế

Lĩnh vực: KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
Đơn vị chủ trì : Trường Đại học Nông lâm
Đơn vị thực hiện :
Người tham gia: Đoàn Thị Thanh Thảo (Chủ nhiệm), Nguyễn Thị Vân Anh

CS-DTCKCN2014

Nghiên cứu xây dưng quy trình sản xuất bột gia vị từ gừng

Lĩnh vực: Bảo quản và chế biến nông sản
Đơn vị chủ trì : Trường Đại học Nông lâm
Đơn vị thực hiện : Khoa Cơ khí - Công nghệ
Người tham gia: Nguyễn Thị Vân Anh (Chủ nhiệm), Trần Thanh Quỳnh Anh

DHH2013-02-35

Nghiên cứu ảnh hưởng của mức độ chiếu sáng đến sự hình thành các thành phần hóa học cơ bản của nguyên liệu thu hái trên môt số giống chè chọn lọc trồng tại Phú hộ, Phú Thọ để sản xuất bột trà xanh dạng Matcha

Lĩnh vực: KHOA HỌC KỸ THUẬT VÀ CÔNG NGHỆ
Đơn vị chủ trì : Trường Đại học Nông lâm
Đơn vị thực hiện :
Người tham gia: Nguyễn Quốc Sinh (Chủ nhiệm), Nguyễn Văn Toản, Nguyễn Thy Đan Huyền, Trần Bảo Khánh, Nguyễn Thị Vân Anh

B2009-DHH 02-47

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến hoạt lực enzym ACC oxydase trong quá trình bảo quản tươi chuối tiêu

Lĩnh vực: KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG, Bảo quản và chế biến nông sản
Đơn vị chủ trì : Trường Đại học Nông lâm
Đơn vị thực hiện : Khoa Cơ khí - Công nghệ
Người tham gia: Nguyễn Văn Toản (Chủ nhiệm), Nguyễn Văn Huế, Nguyễn Quốc Sinh, Nguyễn Thị Vân Anh, Tống Thị Quỳnh Anh, Nguyễn Thị Diễm Hương

Dữ liệu đề tài

Dữ liệu đề tài 13 - 21 / 21 Kết quả Xuất ra excel

Nghiên cứu sản xuất bột rau má hòa tan giàu asiaticoside bằng công nghệ sấy phun và thử nghiệm ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Khảo sát quá trình tách chiết và đánh giá khả năng kháng của dịch chiết từ rau kinh giới.

Nghiên cứu kỹ thuật sản xuất rượu men lá tại Bình Trị Thiên

Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ rau diếp cá

Bước đầu nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ cây Sả

Nghiên cứu một số thành phần hóa học của nấm tràm và hoạt tính sinh học từ dịch chiết của nấm tràm ở Thừa Thiên Huế

Nghiên cứu xây dưng quy trình sản xuất bột gia vị từ gừng

Nghiên cứu ảnh hưởng của mức độ chiếu sáng đến sự hình thành các thành phần hóa học cơ bản của nguyên liệu thu hái trên môt số giống chè chọn lọc trồng tại Phú hộ, Phú Thọ để sản xuất bột trà xanh dạng Matcha

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến hoạt lực enzym ACC oxydase trong quá trình bảo quản tươi chuối tiêu

Dữ liệu đề tài
13 - 21 / 21 Kết quả Xuất ra excel