Ảnh hưởng của màng bọc nanochitosan kết hợp dịch chiết từ cây lô hội (Aloe vera L.) đến biến đổi chất lượng trứng gà tươi

Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (tên cũ: Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp; Nông nghiệp & Công nghiệp thực phẩm; Lâm nghiệp; Thuỷ lợi; Kinh tế Nông nghiệp), 2024
Lĩnh vực: Bảo quản và chế biến thuỷ sản
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Lê Thanh Long (Chính), Nguyễn Hiền Trang, Nguyễn Thị Thủy Tiên, Nguyễn Thy Đan Huyền, Tôn Nữ Hoài Thu
Liên kết: http://tapchinongnghiep.vn/tapchi/lists/709?newpaperid=1

2615-9708

KHẢ NĂNG KHÁNG NẤM Colletotrichum sp. GÂY BỆNH THÁN THƯ TRÊN XOÀI SAU THU HOẠCH CỦA DỊCH NGOẠI BÀO Streptomyces murinus NARZ

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2024
Lĩnh vực: CÔNG NGHỆ SINH HỌC NÔNG NGHIỆP
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Lê Thanh Long (Chính), Nguyễn Thị Thủy Tiên, Nguyễn Thy Đan Huyền, Nguyễn Hiền Trang
Liên kết: https://jos.hueuni.edu.vn/index.php/hujos-ard/article/view/7442/1969&ved=2ahUKEwil2PvEpOCHAxVBxjgGHSJsCOkQFnoECBIQAQ&usg=AOvVaw3uqTXLdfBam1v1-XAhVo6k

2588-1256

Nghiên cứu khả năng kháng nấm Colletotrichum truncatum gây bệnh thán thư ở quả đu đủ bằng Streptomyces murinus NARZ

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2024
Lĩnh vực: Vi sinh vật học
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Hiền Trang (Chính), Nguyễn Thị Thủy Tiên, Nguyễn Thy Đan Huyền, Lê Thanh Long
Liên kết: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/article/view/1120

Định danh và xác định đặc điểm của một số chủng Colletotrichum gây bệnh thán thư trên xoài sau thu hoạch

2024
Lĩnh vực: Vi sinh vật học
Danh mục: Khác
Tác giả: Nguyễn Thị Thủy Tiên (Chính)

eISSN 2615-9732

THỰC TRẠNG SẢN XUẤT, SỬ DỤNG DẦU LẠC TRUYỀN THỐNG Ở TỈNH THỪA THIÊN HUẾ VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG BAN ĐẦU CỦA DẦU LẠC

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Kỹ thuật và Công nghệ, 2024
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Thị Thủy Tiên (Chính), Trần Bảo Khánh, Lê Thị Khánh Huyền, Đỗ Thị Bích Thủy, Nguyễn Hiền Trang

Đánh giá khả năng kháng khuẩn của Streptomyces spp. đến một số vi khuẩn gây bệnh trên rau quả sau thu hoạch

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2024
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Thị Thủy Tiên, Nguyễn Hiền Trang, Lê Thanh Long, Nguyễn Thy Đan Huyền (Chính)

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm Aspergillus oryzae KZ3 kết hợp Streptomyces rochei HDDM03 có hoạt độ cellulose cao và thử nghiệm tách nhớt hạt cà phê

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2024
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Hiền Trang (Chính), Nguyễn Thị Thủy Tiên, Nguyễn Thy Đan Huyền, Lê Thị Chung

ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG NẤM Collectotrichum GÂY BỆNH THÁN THƯ TRÊN QUẢ THANH LONG BỞI CÁC CHỦNG Streptomyces sp.

Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (tên cũ: Khoa học kỹ thuật nông nghiệp), 2022
Lĩnh vực: Các công nghệ vi sinh vật trong nông nghiệp
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Thị Thủy Tiên (Chính), Nguyễn Hiền Trang, Nguyễn Thy Đan Huyền, Lê Thanh Long
Liên kết: https://tapchi.vnua.edu.vn/wp-content/uploads/2023/01/tap-chi-so-12.2-1.pdf

ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CaCl2, NHIỆT ĐỘ SẤY VÀ THỜI GIAN SẤY ĐẾN CHẤT LƯỢNG BỘT ỔI SẤY LẠNH

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2022
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Thy Đan Huyền (Chính), Nguyễn Thị Thủy Tiên, Trần Bảo Khánh, Hoàng Thị Cẩm Nhung, Lê Thị Khánh Ly, Dương Gia Tuệ, Nguyễn Thị Cẩm Vân, Hoàng Thị Thùy Dương
Liên kết: https://tapchi.huaf.edu.vn/index.php/id20194/article/view/913

ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG CHỐNG OXY HÓA CỦA DỊCH CHIẾT HÀNH, TỎI, HÀNH TĂM VÀ ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN DẦU LẠC TRUYỀN THỐNG

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2022
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Thị Thủy Tiên (Chính), Nguyễn Hiền Trang, Trần Bảo Khánh
Liên kết: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/article/view/966/390

2588-1256

Ảnh hưởng của màng bọc Nanochitosan nhằm kéo dài thời hạn sử dụng của trứng gà tươi

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2022
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Lê Thanh Long (Chính), Nguyễn Thị Thủy Tiên, Hoàng Thị Diệu Hương
Liên kết: https://www.tapchidhnlhue.vn

ISSN 2588-1256

Khảo sát điều kiện nuôi cấy để nâng cao khả năng kháng khuẩn của các chủng Streptomyces sp.

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2021
Lĩnh vực: Vi sinh vật học
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Thị Thủy Tiên, Lê Thị Thu Hiền (Chính), Trần Thị Lệ Ngân, Trần Thị Kim Oanh, Trần Văn Trung, Nguyễn Thị Thúc
Liên kết: http://tapchi.huaf.edu.vn/index.php/id20194/article/view/459