Dữ liệu đề tài
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nảy mầm và tách chiết hợp chất có hoạt tính sinh học từ hạt đậu đỏ định hướng ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Đơn vị chủ trì
: Trường Đại học Nông lâm
Đơn vị thực hiện
: Khoa Cơ khí - Công nghệ
Người tham gia:
Phan Thị Bé (Chủ nhiệm), Võ Văn Quốc Bảo, Nguyễn Hữu Thịnh, Đào Lê Minh Tuấn, Trần Bảo Khánh, Nguyễn Văn Đức, Nguyễn Văn Hoài Linh
Đánh giá hoạt tính sinh học và khả năng ứng dụng trong thực phẩm của hạt mầm lúa mạch, nếp ngự Sa Huỳnh tỉnh Quảng Ngãi và nếp than A Lưới tỉnh Thừa Thiên Huế
Lĩnh vực: Bảo quản và chế biến nông sản
Đơn vị chủ trì
: Trường Đại học Nông lâm
Đơn vị thực hiện
: Phòng Khoa học công nghệ - Hợp tác quốc tế
Người tham gia:
Nguyễn Văn Huế (Chủ nhiệm), Nguyễn Thị Vân Anh, Nguyễn Quốc Sinh, Trần Thanh Quỳnh Anh, Võ Thị Thu Hằng, Đào Lê Minh Tuấn, Đoàn Thị Thanh Thảo, Lê Thị Quỳnh Hương
Nghiên cứu chế tạo chấm lượng tử Carbon từ vỏ trấu và ứng dụng trong trồng trọt
Lĩnh vực: KHOA HỌC TỰ NHIÊN
Đơn vị chủ trì
: Trường Đại học Nông lâm
Đơn vị thực hiện
: Khoa Cơ khí - Công nghệ
Người tham gia:
Đỗ Thanh Tiến (Chủ nhiệm), Đào Lê Minh Tuấn, Võ Công Anh, Phạm Việt Hùng