Dữ liệu Sách, giáo trình
Phương pháp nghiên cứu thức ăn thô xanh trong chăn nuôi
                                                                            NXB Đại học Huế,
                                                                        2022
                                     Thể Loại: Sách tham khảo 
                                     Lĩnh vực: CHĂN NUÔI, Thức ăn và dinh dưỡng cho động vật nuôi 
                                     Tác giả:
                                    Lê Văn An (Chủ biên), Thân Thị Thanh Trà, Võ Thị Minh Tâm, Dương Thanh Hải
                                
Giáo trình Thức ăn chăn nuôi
                                                                            NXB Đại học Huế,
                                                                        2022
                                     Thể Loại: Giáo trình 
                                     Lĩnh vực: Thức ăn và dinh dưỡng cho động vật nuôi 
                                     Tác giả:
                                    Lê Văn An (Chủ biên), Thân Thị Thanh Trà, Dương Thanh Hải
                                
Sổ tay hướng dẫn Phát triển cộng đồng
                                                                            NXB Nông Nghiệp,
                                                                        2021
                                     Thể Loại: Sách chuyên khảo 
                                     Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP KHÁC 
                                     Tác giả:
                                    Ngô Tùng Đức (Chủ biên), Lê Văn An (Chủ biên), Lê Minh Đức (Chủ biên)
                                
SỔ TAY HƯỚNG DẪN PHÁT TRIỂN CỘNG ĐỒNG
                                                                            NXB Nông Nghiệp,
                                                                        2021
                                     Thể Loại: Sách tham khảo 
                                     Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP 
                                     Tác giả:
                                    Lê Văn An (Chủ biên), Ngô Tùng Đức (Chủ biên), CKCN Lê Minh Đức (Chủ biên)
                                
Measuring GHG Emissions from Rice Production in Quang Nam Province (Central Vietnam): Emission Factors for Different Landscapes and Water Management Practices. In: Nauditt A., Ribbe L. (eds) Land Use and Climate Change Interactions in Central Vietnam. Water Resources Development and Management. Springer, Singapore. pp. 103 - 121. DOI 10.1007/978-981-10-2624-9_7
                                                                        2017
                                     Thể Loại: Sách chuyên khảo 
                                     Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP 
                                     Tác giả:
                                    Agnes Tirol-Padre (Chủ biên), Trần Đăng Hòa, Hoàng Trọng Nghĩa, Dương Văn Hậu, Trần Thị Ngân, Lê Văn An, Ngô Đức Minh, Reiner Wassmann, Bjoern Ole Sander
                                
Rice-Based Cropping Systems in the Delta of the Vu Gia Thu Bon River Basin in Central Vietnam. In: Nauditt A., Ribbe L. (eds) Land Use and Climate Change Interactions in Central Vietnam. Water Resources Development and Management. Springer, Singapore. pp.83-102
                                                                        2017
                                     Thể Loại: Sách chuyên khảo 
                                     Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP 
                                     Tác giả:
                                    Pedroso Rui (Chủ biên), Trần Đăng Hòa, Viet Quoc Trinh, Lê Văn An, Lê Khắc Phúc
                                
Số thay hướng dẫn phát triển cộng đồng
                                                                            NXB Thanh niên,
                                                                        2016
                                     Thể Loại: Sách chuyên khảo 
                                     Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP 
                                     Tác giả:
                                    Lê Văn An (Chủ biên), Ngô Tùng Đức (Chủ biên)
                                
Project report on Local livelihood diversification for vulnerable people in Natural Disaster Prone Areas
                                                                            NXB Nông Nghiệp,
                                                                        2013
                                     Thể Loại: Sách tham khảo 
                                     Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP 
                                     Tác giả:
                                    Lê Văn An (Chủ biên)
                                
Đa dạng sinh kế cho cộng đồng dễ bị tổn thương ở khu vực chịu ảnh hưởng của thảm họa tự nhiên
                                                                            NXB Nông Nghiệp,
                                                                        2013
                                     Thể Loại: Loại khác 
                                     Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP 
                                     Tác giả:
                                    Lê Văn An (Chủ biên), Tanaka Ueru (Chủ biên), Hirohide Kobayashi, Hồ Trung Thông, Nguyễn Phi Nam, Ngô Tùng Đức, Trần Thị Thu Hồng, Trần Thanh Đức, Đào Thị Phượng, Hồ Tấn Đức, Trần Ngọc Liêm, Lê Thái Hùng, Hoàng Hải Lý
                                
Kỹ thuật nuôi gà Sao trong nông hộ vùng đồi núi
                                                                            NXB Đại học Huế,
                                                                        2013
                                     Thể Loại: Loại khác 
                                     Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP 
                                     Tác giả:
                                    Hồ Trung Thông (Chủ biên), Lê Văn An, Trần Ngọc Liêm, Hồ Tấn Đức, Phạm Tấn Nhã, Tanaka Ueru
                                
Thử nghiệm mô hình nuôi gà sao trong nông hộ quy mô nhỏ ở vùng đồi núi. Trong: Đa dạng sinh kế cho cộng đồng dễ bị tổn thương ở khu vực chịu ảnh hưởng của thảm họa tự nhiên
                                                                            NXB Đại học Huế,
                                                                        2013
                                     Thể Loại: Loại khác 
                                     Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP 
                                     Tác giả:
                                    Lê Văn An (Chủ biên), Tanaka Ueru (Chủ biên), Hồ Trung Thông, Hồ Tấn Đức, Trần Ngọc Liêm, Nguyễn Hoàng Khả Tú
                                
Thử nghiệm mô hình nuôi ong mật trong điều kiện nông hộ quy mô nhỏ ở xã Hồng Tiến, Thừa Thiên Huế. Trong: Đa dạng sinh kế cho cộng đồng dễ bị tổn thương ở khu vực chịu ảnh hưởng của thảm họa tự nhiên
                                                                        2013
                                     Thể Loại: Loại khác 
                                     Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP 
                                     Tác giả:
                                    Lê Văn An (Chủ biên), Tanaka Ueru (Chủ biên), Nguyễn Hoàng Khả Tú, Hồ Trung Thông, Hồ Tấn Đức