Ảnh hưởng của một số yếu tố lên hoạt độ xenlulaza sinh tổng hợp bởi chủng Trichoderma longibrachiatum H18 và bước đầu ứng dụng trong sản xuất tiêu sọ

Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, 2015
Lĩnh vực: CÔNG NGHỆ SINH HỌC NÔNG NGHIỆP
Danh mục: Khác
Tác giả: Nguyễn Hiền Trang, Trần Thị Thu Hà, Lê Thanh Long, Nguyễn Thị Thủy Tiên, Nguyễn Cao Cường

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố lên hoạt độ cellulase ngoại bào của chủng nấm mốc Aspergillus niger T2 và bước đầu ứng dụng trong chế biến tiêu sọ.

2015
Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
Danh mục: Khác
Tác giả: Nguyễn Hiền Trang (Chính), Lê Thanh Long, Trương Thị Bích Phượng

Ảnh hưởng của chitosan tan trong nước đến nấm thán thư Colletotrichum gloeosporioides L2 ở điều kiện in vivo và biến đổi sinh hoá của xoài sau thu hoạch

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2015
Lĩnh vực: CÔNG NGHỆ SINH HỌC NÔNG NGHIỆP
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Lê Thanh Long (Chính), Nguyễn Thị Thủy Tiên, Nguyễn Hiền Trang, Trần Thị Thu Hà, Trang Sĩ Trung, Vũ Ngọc Bội
Liên kết: https://jos.hueuni.edu.vn/index.php/TCKHDHH/article/view/2466

Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật phát triển cây hồ tiêu vùng gò đồi Bắc Trung Bộ

Kỷ yếu Hội thảo Công nghệ sinh học với chủ đề “Kết nối nghiên cứu và ứng dụng chuyển giao” ngày 11-12-2015, 2015
Lĩnh vực: SINH HỌC
Danh mục: Khác
Tác giả: Trương Thị Bích Phượng (Chính), Trần Thị Thu Hà, Hoàng Thị Hồng Quế, Nguyễn Hiền Trang, Lê Thanh Long, Nguyễn Đức Tuấn

Ảnh hưởng của một số yếu tố lên hoạt độ amylase ngoại bào trong chế phẩm koji tương sản xuất từ chủng Aspergillus oryzae N2 nuôi cấy trên môi trường bán rắn.

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2014
Lĩnh vực: KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Hiền Trang (Chính), Phạm Trần Thuỳ Hương, Nguyễn Thị Thủy Tiên

Nghiên cứu ảnh hưởng của xử lý nước nóng đến nấm Penicillium digitatum gây bệnh mốc xanh hại cam sau thu hoạch 

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2014
Lĩnh vực: CÔNG NGHỆ SINH HỌC NÔNG NGHIỆP
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Thị Thủy Tiên (Chính), Lê Thanh Long, Trần Thị Thu Hà, Nguyễn Hiền Trang, Nguyễn Minh Hiếu
Liên kết: https://jos.hueuni.edu.vn/index.php/hujos-ard/article/view/3009

Nghiên cứu khả năng kháng nấm mốc Aspergillus flavus trên ngô của một số hoạt chất có nguồn gốc tự nhiên

2014
Lĩnh vực: CÔNG NGHỆ SINH HỌC NÔNG NGHIỆP
Danh mục: Khác
Tác giả: Lê Thanh Long, Nguyễn Hiền Trang

Ảnh hưởng của chitosan đến đến khả năng kháng mốc xanh hại cam sau thu hoạch

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2014
Lĩnh vực: CÔNG NGHỆ SINH HỌC NÔNG NGHIỆP
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Thị Thủy Tiên (Chính), Lê Thanh Long, Trần Thị Thu Hà, Nguyễn Hiền Trang, Nguyễn Minh Hiếu
Liên kết: https://jos.hueuni.edu.vn/index.php/TCKHDHH/article/view/1011

0021-8596

Study on antifungal ability of water soluble chitosan against green mould infection in harvested oranges

Journal of Agricultural Science, 2014
Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP KHÁC
Danh mục: SCIE
Tác giả: Nguyễn Minh Hiếu, Lê Thanh Long (Chính), Nguyễn Thị Thủy Tiên, Nguyễn Hiền Trang, Trần Thị Thu Hà
Liên kết: https://ccsenet.org/journal/index.php/jas/article/view/37101

Nghiên cứu ảnh hưởng của mức độ chín khác nhau đến tỷ lệ bóc vỏ và chất lượng của tiêu sọ chế biến theo phương pháp truyền thống tại Cam Lộ, Quảng Trị

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2014
Lĩnh vực: CÔNG NGHỆ SINH HỌC NÔNG NGHIỆP
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Lê Thanh Long (Chính), Nguyễn Hiền Trang, Trương Thị Bích Phượng
Liên kết: https://jos.hueuni.edu.vn/index.php/TCKHDHH/article/view/995

Ảnh hưởng của một số yếu tố lên hoạt độ amylase ngoại bào trong chế phẩm koji tương sản xuất từ chủng Aspergillus oryzae N2 nuôi cấy trên môi trường bán rắn.

2014
Lĩnh vực: KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
Danh mục: Khác
Tác giả: Nguyễn Hiền Trang, Nguyễn Thị Thủy Tiên

Ảnh hưởng của một số yếu tố lên hoạt độ protease ngoại bào trong chế phẩm koji tương sản xuất từ chủng Aspergillus oryzae N2 nuôi cấy trên môi trường bán rắn

2013
Lĩnh vực: KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
Danh mục: Khác
Tác giả: Nguyễn Hiền Trang, Nguyễn Thị Thủy Tiên