Green synthesis of cerium selenide nanoparticles derived from areca nut extract decorated on graphic carbon nitride for improving photocatalytic activity

Hội nghị xúc tác và hấp phụ toàn Quốc lần thứ XIII, 2026
Lĩnh vực: Khoa học hoá học khác
Danh mục: Khác
Tác giả: Phan Quang Huy Hoàng (Chính), Trần Đăng Khoa, Nguyễn Thúy Diễm Thảo, Nguyễn Phương Bảo Hân, Lê Nguyễn Bảo Ngân, Nguyễn Văn Phúc, Nguyễn Ngọc Nghĩa, Huỳnh Ky Phương Hà, Nguyễn Đức Chung, Mai Thanh Phong, Nguyễn Hữu Hiếu (Chính)

Phát triển phương pháp xanh, bền vững tổng hợp vật liệu carbon xốp từ sinh khối trên nền graphitic carbon nitride ứng dụng loại bỏ chất ô nhiễm hữu cơ độc hại

Tạp chí Hoá học và ứng dụng, 2026
Lĩnh vực: Khoa học hoá học khác
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Hoàng Minh Nam (Chính), Trần Đăng Khoa, Trần Nguyễn Nguyên An, Đặng Quốc Anh, Bạch Gia Thuận, Nguyễn Hoàng Chí Bảo, Nguyễn Phương Bảo Hân, Lê Nguyên Bảo Hân, Đoàn Thị Yến Oanh, Nguyễn Ngọc Nghĩa, Nguyễn Đức Chung, Mai Thanh Phong, Nguyễn Hữu Hiếu (Chính)

0114-0671

Sodium Nitroprusside Treatment Delays Ripening and Maintains Postharvest Quality of Purple Passion Fruit During Cold Storage

New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, 2026
Lĩnh vực: KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG, Bảo quản và chế biến nông sản
Danh mục: SCOPUS
Tác giả: Tran Thi Kim Nhi (Chính), Nguyễn Đức Chung, Nguyễn Thị Vân Anh, Dương Văn Hay, Lê Văn Tán (Chính), Nguyễn Văn Toản (Chính)
Liên kết: https://www.scimagojr.com/journalsearch.php?q=35539&tip=sid&clean=0

2455-7005 (ISSN Online: 2347-212X)

Spray-dried maltodextrin–γ-cyclodextrin microcapsules of garlic essential oil: Release kinetics and application in shelf-life extension of Nem Chua Hue

Journal of Applied Biology and Biotechnology, 2026
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Danh mục: SCOPUS
Tác giả: Nguyễn Thị Vân Anh (Chính), Tran Viet Tai Duc, Nguyễn Đức Chung, Đoàn Thị Thanh Thảo, Nguyen Quoc Thang, Phan Thanh Long, Le Van Tan (Chính)
Liên kết: http://doi.org/10.7324/JABB.2026.304654

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thấp đến sự biến đổi sinh lý, sinh hóa của quả chanh dây tím (Passiflora edulis Sims) trong quá trình bảo quản sau thu hoạch

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2025
Lĩnh vực: KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG, Bảo quản và chế biến nông sản
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Trần Thị Kim Nhi (Chính), Nguyễn Đức Chung, Nguyễn Thị Diễm Hương, Tống Thị Quỳnh Anh, Nguyễn Thị Vân Anh, Nguyễn Huỳnh PHú Lâm, Nguyễn Văn Toản (Chính)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy bọt xốp để chế biến bột từ dịch chiết quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2025
Lĩnh vực: Kỹ thuật đồ uống, Bảo quản và chế biến nông sản
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Hoàng Nguyên Thảo Uyên (Chính), Hồ Thị Trang, Huỳnh Thị Thùy Nhung, Nguyễn Thị Hằng, Hồ Ngọc Uyển Vân, Nguyễn Đức Chung (Chính)
Liên kết: https://doi.org/10.46826/huaf-jasat.v9n1y2025.1217

2615-9708

Nghiên cứu cải thiện hệ số nhân giống In Vitro cây tràm gân (Melaleuca quinquenervia)

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2024
Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Thị Nguyên Mẫn (Chính), Phạm Thị Diễm Thi, Nguyễn Thị Khánh Quỳnh, Tạ Đặng Ý Vi, Nguyễn Đức Chung, Hoàng Tấn Quảng (Chính)
Liên kết: https://jos.hueuni.edu.vn/index.php/hujos-ard/article/view/7554

1859-4581

Vi bao tinh dầu từ củ hành tím bằng kỹ thuật sấy phun

Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (tên cũ: Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp; Nông nghiệp & Công nghiệp thực phẩm; Lâm nghiệp; Thuỷ lợi; Kinh tế Nông nghiệp), 2024
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Thị Vân Anh (Chính), Trần Viết Tài Đức, Nguyễn Thị Hoàng Vy, Võ Thị Thu Hằng, Phạm Xuân Phương, Nguyễn Đức Chung, Nguyễn Văn Toản

E - ISSN 2815-6153

Ảnh hưởng của tỷ lệ bột atiso đỏ (Hibiscus sabdariffa) bổ sung và chế độ nướng đến chất lượng bánh quy

Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (tên cũ: Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp; Nông nghiệp & Công nghiệp thực phẩm; Lâm nghiệp; Thuỷ lợi; Kinh tế Nông nghiệp), 2024
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác, Bảo quản và chế biến nông sản
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Văn Toản (Chính), Trần Ngô Bảo Ngọc, Lê Văn Luận, Hồ Sỹ Vương, Nguyễn Đức Chung, Dương Văn Hay, Nguyễn Thị Vân Anh, Trần Thị KIm Nhi

2815-6153

Nghiên cứu chế biến bột từ dịch chiết atiso đỏ bằng kỹ thuật sấy bọt xốp

Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (tên cũ: Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp; Nông nghiệp & Công nghiệp thực phẩm; Lâm nghiệp; Thuỷ lợi; Kinh tế Nông nghiệp), 2024
Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP, Bảo quản và chế biến nông sản
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Đức Chung (Chính), Trần Bảo Khánh, Tống Thị Quỳnh Anh, Nguyễn Thị Diễm Hương, Hồ Sỹ Vương, Nguyễn Văn Toản, Nguyễn Thị Vân Anh, Nguyễn Văn Huế

2615-9708

Nghiên cứu ứng dụng pectinase trong chế biến tiêu sọ từ tiêu đen

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2024
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Đức Chung (Chính), Lê Thị Quỳnh Hương, Nguyễn Văn Huế (Chính)
Liên kết: https://jos.hueuni.edu.vn/index.php/hujos-ard/article/view/7222

1859-4581

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ và điều kiện bảo quản đến chất lượng trà atiso đỏ túi lọc

Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (tên cũ: Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp; Nông nghiệp & Công nghiệp thực phẩm; Lâm nghiệp; Thuỷ lợi; Kinh tế Nông nghiệp), 2023
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác, Bảo quản và chế biến nông sản
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Thị Vân Anh (Chính), Nguyễn Văn Huế, Nguyễn Đức Chung, Hồ Sỹ Vương, Nguyễn Văn Toản (Chính)
Liên kết: https://csdlkhoahoc.hueuni.edu.vn/data/2023/6/Muc_luc_bai_bao_dang_Tap_chi_NNNT_thang_4-2023.pdf