Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy bọt xốp để chế biến bột từ dịch chiết quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2025
Lĩnh vực: Kỹ thuật đồ uống, Bảo quản và chế biến nông sản
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Hoàng Nguyên Thảo Uyên (Chính), Hồ Thị Trang, Huỳnh Thị Thùy Nhung, Nguyễn Thị Hằng, Hồ Ngọc Uyển Vân, Nguyễn Đức Chung (Chính)
Liên kết: https://doi.org/10.46826/huaf-jasat.v9n1y2025.1217

2588-1256

Ứng dụng hệ thống thông tin địa lý (GIS) nghiên cứu động vật thân mềm hai mảnh vỏ ở khu bảo vệ thủy sản Doi Mai Bống, Vinh Xuân, Phú Vang, thành phố Huế

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2025
Lĩnh vực: THUỶ SẢN, Hệ sinh thái và đánh giá nguồn lợi thuỷ sản
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Trương Văn Đàn (Chính), Nguyễn Văn Huệ
Liên kết: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/article/view/1207

2588-1256

Ảnh hưởng của dopamine lên độc lực của vi khuẩn Streptococcus agalactiae trên cá rô phi (Oreochromis sp)

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2025
Lĩnh vực: Bệnh học thuỷ sản
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Đức Quỳnh Anh (Chính), Nguyễn Nam Quang, Nguyễn Thị Huế Linh, Nguyễn Thị Xuân Hồng, Nguyễn Ngọc Phước
Liên kết: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/issue/view/26

2588-1256

Nghiên cứu sử dụng vi hạt eudragit e100 làm chất bọc vaccine Vibrio alginolyticus bất hoạt sử dụng qua đường thức ăn để phòng bệnh xuất huyết cho cá hồng mỹ (Sciaenops ocellatus)

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2025
Lĩnh vực: Bệnh học thuỷ sản
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Ngọc Phước (Chính), Nguyễn Nam Quang, Nguyễn Đức Quỳnh Anh, Nguyễn Thị Huế Linh, Nguyễn Thị Xuân Hồng
Liên kết: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/issue/view/26

2588-1256

Nghiên cứu khả năng lây nhiễm của vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus gây bệnh hoại tử gan tụy cấp trên tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2025
Lĩnh vực: Bệnh học thuỷ sản
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Thị Huế Linh (Chính), Trần Nguyên Ngọc, Nguyễn Đức Quỳnh Anh, Nguyễn Thị Xuân Hồng, Nguyễn Ngọc Phước
Liên kết: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/issue/view/26

2588-1256

Một số tính chất về tiềm năng probiotic của các chủng Lactobacillus pentosus

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2025
Lĩnh vực: KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Trần Thanh Quỳnh Anh (Chính), Đỗ Thị Bích Thủy, Nguyễn Thị Vân Anh
Liên kết: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/article/download/1216/529/20593

2588-1256

Khảo sát hoạt tính bacteriocin của một số chủng vi khuẩn lactic phân lập từ mắm cá rò Huế

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2025
Lĩnh vực: Bệnh học thuỷ sản
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Thị Xuân Hồng (Chính), Nguyễn Thị Huế Linh, Nguyễn Đức Quỳnh Anh, Đỗ Thị Bích Thủy, Phạm Thị Hải Yến, Nguyễn Nam Quang, Nguyễn Thị Bích Đào
Liên kết: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/issue/view/26

ISSN 2588-1256

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ và mật độ trồng đến cây địa liền (Kaempferia galanga L.) tại vườn quốc gia Kon Ka Kinh, tỉnh Gia Lai

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2025
Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Đặng Toàn Chương, Trần Đăng Hòa, Nguyễn Đình Thi (Chính)
Liên kết: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/article/view/1218/515

2588-1256

Ảnh hưởng của bổ sung chế phẩm Bacillus Subtilis-b23 đến vi khuẩn đường ruột và biểu mô ruột non gà nòi sọc đen giai đoạn 1 - 42 ngày tuổi

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2025
Lĩnh vực: THÚ Y
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Đinh Thùy Khương (Chính), Nguyễn Xuân Hòa (Chính), Phan Thị Hằng, Nguyễn Thị Hoa, Đàm Thị Thuý Hải
Liên kết: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/article/view/1201/520

2588-1256

Thành phần sinh vật hại và hiệu lực của thuốc hóa học trừ sâu, bệnh chính trên cau tại huyện Nam Đông tỉnh Thừa Thiên Huế/ Composition of pests and effectiveness of chemical pesticides on major insect pests and diseases on areca at Nam Dong district, Thua Thien Hue province

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2025
Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Lê Khắc Phúc (Chính), Hồ Công Hưng, Trần Minh Quang, Đặng Văn Sơn

2588-1256

Ảnh hưởng của một số yếu tố trong quy trình chế biến đến chất lượng xúc xích cá rô phi (Oreochomis niloticus)

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2025
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Phan Đỗ Dạ Thảo (Chính), Nguyễn Thị Diễm Hương, Lê Thu Hà, Võ Điều, Huỳnh Thị Ngọc Quyên
Liên kết: https://doi.org/10.46826/huaf-jasat.v9n1y2025.1210

2588-1191

Đánh giá đa dạng di truyền của quần thể Chò đen (Parashorea stellata Kunz.) ở Thành phố Huế dựa vào chỉ thị phân tử PCR-ISSR

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2025
Lĩnh vực: LÂM NGHIỆP
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Lê Thái Hùng (Chính), Huỳnh Kim Hiếu, Hồ Đăng Nguyên, Trần Thị Thúy Hằng, Nguyễn Văn Lợi, Nguyễn Hợi, Văn Thị Yến, Hoàng Huy Tuấn (Chính)