Dữ liệu bài báo khoa học

Dữ liệu bài báo khoa học

2226-4485 / 2218-6050

Lactiplantibacillus plantarum-fermented shallot (Allium cepa L.) extract: A novel natural antibiotic alternative in drinking water for Escherichia coli-challenged broilers

Open Veterinary Journal, 2026
Lĩnh vực: THÚ Y
Danh mục: SCOPUS
Tác giả: Hoàng Thị Anh Phương (Chính), Nguyễn Đình Vinh, Nguyễn Xuân Hòa, Võ Thị Minh Tâm, Phan Vũ Hải (Chính)
Liên kết: http://dx.doi.org/10.5455/OVJ.2026.v16.i5.28

2455-7005 (ISSN Online: 2347-212X)

Spray-dried maltodextrin–γ-cyclodextrin microcapsules of garlic essential oil: Release kinetics and application in shelf-life extension of Nem Chua Hue

Journal of Applied Biology and Biotechnology, 2026
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Danh mục: SCOPUS
Tác giả: Nguyễn Thị Vân Anh (Chính), Tran Viet Tai Duc, Nguyễn Đức Chung, Đoàn Thị Thanh Thảo, Nguyen Quoc Thang, Phan Thanh Long, Le Van Tan (Chính)
Liên kết: http://doi.org/10.7324/JABB.2026.304654

2065-0817

EXPLORING THE DETERMINANTS OF COMMUNITY-BASED TOURISM DESTINATION CHOICE IN HUE CITY, VIETNAM

Geojournal of Tourism and Geosites, 2026
Lĩnh vực: Xã hội học nói chung
Danh mục: SCOPUS
Tác giả: Lê Chí Hùng Cường (Chính), Hoàng Dũng Hà, Nguyễn Tiến Dũng, Nguyễn Văn Chung, Trần Thị Quỳnh Tiến
Liên kết: https://doi.org/10.30892/gtg.65205-1710