Dữ liệu bài báo khoa học

Dữ liệu bài báo khoa học

00325791

Physicochemical properties of raw potato starch and its protective effect on bone quality in meat ducks with enteritis

Poultry Science, 2026
Lĩnh vực: Khoa học công nghệ chăn nuôi khác
Danh mục: SCOPUS
Tác giả: Xin Yue, Jingyi Yu , Yuhuang Hou, Nguyễn Tử Minh, Xuemeng Si , Rui Zheng, Wen Chen, Yanqun Huang, Huaiyong Zhang (Chính)
Liên kết: https://doi.org/10.1016/j.psj.2026.107326

0114-0671

Sodium Nitroprusside Treatment Delays Ripening and Maintains Postharvest Quality of Purple Passion Fruit During Cold Storage

New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, 2026
Lĩnh vực: KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG, Bảo quản và chế biến nông sản
Danh mục: SCOPUS
Tác giả: Tran Thi Kim Nhi (Chính), Nguyễn Đức Chung, Nguyễn Thị Vân Anh, Dương Văn Hay, Lê Văn Tán (Chính), Nguyễn Văn Toản (Chính)
Liên kết: https://www.scimagojr.com/journalsearch.php?q=35539&tip=sid&clean=0

2306-7381

Phenotype–Genotype Concordance and Coresistance Patterns in Multidrug-Resistant Salmonella enterica Serovar Choleraesuis from Diseased Pigs in Taiwan

Veterinary Surgery, 2026
Lĩnh vực: Dịch tễ học thú y
Danh mục: SCOPUS
Tác giả: Le Xuan Anh (Chính), Phan Vu Hai, Feng-yang Hsu, Wei-Hao Lin, Ming-Tang Chiou, Chao-Nan Lin
Liên kết: https://www.mdpi.com/2306-7381/13/6/557

2226-4485 / 2218-6050

Lactiplantibacillus plantarum-fermented shallot (Allium cepa L.) extract: A novel natural antibiotic alternative in drinking water for Escherichia coli-challenged broilers

Open Veterinary Journal, 2026
Lĩnh vực: THÚ Y
Danh mục: SCOPUS
Tác giả: Hoàng Thị Anh Phương (Chính), Nguyễn Đình Vinh, Nguyễn Xuân Hòa, Võ Thị Minh Tâm, Phan Vũ Hải (Chính)
Liên kết: http://dx.doi.org/10.5455/OVJ.2026.v16.i5.28

2455-7005 (ISSN Online: 2347-212X)

Spray-dried maltodextrin–γ-cyclodextrin microcapsules of garlic essential oil: Release kinetics and application in shelf-life extension of Nem Chua Hue

Journal of Applied Biology and Biotechnology, 2026
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Danh mục: SCOPUS
Tác giả: Nguyễn Thị Vân Anh (Chính), Tran Viet Tai Duc, Nguyễn Đức Chung, Đoàn Thị Thanh Thảo, Nguyen Quoc Thang, Phan Thanh Long, Le Van Tan (Chính)
Liên kết: http://doi.org/10.7324/JABB.2026.304654