Bài báo khoa học - CSDL Khoa học

Dữ liệu bài báo khoa học

Dữ liệu bài báo khoa học
1 - 12 / 50 Kết quả Xuất ra excel

pISSN 1859-1388eISSN2615-9678

Ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất và nhiệt độ bay hơi chân không đến khả năng thu hồi các hợp chất phenolic từ đậu đỏ nảy mầm (Vigna angularis)

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự nhiên/Hue University Journal of Science: Natural Science, 2026
Lĩnh vực: KHOA HỌC TỰ NHIÊN
Danh mục: ACI
Tác giả: Võ Văn Quốc Bảo (Chính), Phan Thị Bé, Nguyễn Văn Hoài Linh, Nguyễn Hoàng Anh Toản, Hồ Quang Đạo, Đỗ Thị Diễm Thuý, Nguyễn Thị Thanh Tịnh
Liên kết: https://doi.org/10.26459/hueunijns.v135i1C.8383

2079-4991

Biomass-Derived Carbon Dots from Guava Leaves Promote Rice Growth and Yield in a Dose-Dependent Manner

NANOMATERIALS, 2026
Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
Danh mục: SCIE
Tác giả: Trần Thị Xuân Phương (Chính), Trần Đăng Hòa, Lê Xuân Diễm Ngọc, Hoàng Trọng Nghĩa, Võ Văn Quốc Bảo, Đỗ Thanh Tiến, Dương Thanh Hải, Trần Đăng Khoa (Chính), Hoàng Đức An, Petr Konvalina
Liên kết: https://doi.org/10.3390/nano16120780

(Online) 2615-9678

Ảnh hưởng của chế độ sấy đến chất lượng và hoạt tính sinh học của trà gừng đen túi lọc (distichochlamys orlowii)

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự nhiên/Hue University Journal of Science: Natural Science, 2026
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác
Danh mục: ACI
Tác giả: Nguyễn Hiền Trang (Chính), Trương Thị Bích Phượng, Lê Thị Chung, Võ Văn Quốc Bảo
Liên kết: https://jos.hueuni.edu.vn/index.php/hujos-ns/article/view/8119/2423

1859-1388

Effect of nano-emulsion coating containing lemongrass essential oil and chitosan on Cavendish banana’s (Musa AAA) quality and shelf life

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự nhiên/Hue University Journal of Science: Natural Science, 2026
Lĩnh vực: KHOA HỌC TỰ NHIÊN
Danh mục: ACI
Tác giả: Võ Văn Quốc Bảo (Chính), Nguyễn Thị Diễm Hương, Đào Lê Minh Tuấn, Nguyễn Thị Lôc, Trương Hữu Phước, Nguyễn Võ Hải Châu, Lê Lâm Sơn, Lương Vũ Mai Quỳnh, Nguyễn Thị Thanh Tinh
Liên kết: https://jos.hueuni.edu.vn/index.php/hujos-ns/issue/view/338

2588-1175

Synthesis of lemongrass essential oil–chitosan nanoemulsions via ultrasonication with sodium tripolyphosphate and evaluation of antifungal activity

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Kỹ thuật và Công nghệ, 2025
Lĩnh vực: KHOA HỌC TỰ NHIÊN
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Võ Văn Quốc Bảo (Chính), Trần Bảo Khánh, Lê Thị Kim Anh, Đinh Thị Thu Thanh, Nguyễn Thị Quỳnh Anh, Nguyễn Quốc Sinh, Đào Lê Minh Tuấn, Nguyễn Thị Diễm Hương, Dương Thị Phương Thuận, Trương Thị Mẫn Thi, Trương Hữu Phước, Võ Nguyễn Hải Châu, Lê Lâm Sơn, Đào Anh Quang, Nguyễn Văn Phương
Liên kết: https://doi.org/10.26459/hueunijtt.v134i2A.7671

1018-3647

Optimization of Lemongrass Essential Oil Nanoemulsion Formulation and Antifungal Activity Against Colletotrichum Musae QB6 Causing Anthracnose in Bananas

Journal of King Saud University - Science, 2025
Lĩnh vực: KHOA HỌC TỰ NHIÊN
Danh mục: SCOPUS
Tác giả: Võ Văn Quốc Bảo (Chính), Lê Thị Kim Anh, Trần Bảo Khánh, Nguyễn Quốc Sinh, Nguyễn Thị Diễm Hương, Hoàng Thị Như Hạnh, Lê Lâm Sơn, Đào Anh Quang, Đào Lê Minh Tuấn, Hoàng Đức An, Nguyễn Văn Phương, Nguyễn Thị Thanh Tịnh
Liên kết: https://jksus.org/optimization-of-lemongrass-essential-oil-nanoemulsion-formulation-and-antifungal-activity-against-colletotrichum-musae-qb6-causing-anthracnose-in-bananas/

2572-8288

Synthesized lemongrass oil‐chitosan nanoemulsion coating for enhanced post‐harvest preservation of bananas (Musa AAA)

Tạp chí Hóa học (Vietnam Journal of Chemistry), 2025
Lĩnh vực: HOÁ HỌC
Danh mục: ESCI
Tác giả: Võ Văn Quốc Bảo (Chính), Đỗ Thanh Tiến, Trần Bảo Khánh, Nguyễn Quốc Sinh, Nguyễn Thị Diễm Hương, Dương Thanh Hải, Trần Thị Xuân Phương, Nguyễn Văn Huy, Đinh Quang Anh
Liên kết: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/vjch.70097

pISSN: 2588-1191; eISSN: 2615-9708

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH NGÂM VÀ NẢY MẦM ĐẾN MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA HẠT ĐẬU ĐỎ (Vigna angularis)

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2025
Lĩnh vực: CÔNG NGHỆ SINH HỌC NÔNG NGHIỆP
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Phan Thị Bé (Chính), Võ Văn Quốc Bảo, Nguyễn Văn Đức, Đào Lê Minh Tuấn, Nguyễn Văn Phượng, Nguyễn Văn Hoài Linh, Đỗ Thị Bích Thuỷ

p-ISSN 3093-3382 e-ISSN 3093-3153

ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH NGÂM VÀ NẢY MẦM ĐẾN HÀM LƯỢNG POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ TRONG DỊCH CHIẾT HẠT MẦM ĐẬU ĐEN XANH LÒNG (Vigna unguiculata)

Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, 2025
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Phan Thị Bé (Chính), Võ Văn Quốc Bảo, Nguyễn Văn Đức, Trần Bảo Khánh, Nguyễn Phan Hạ Vi, Đỗ Thị Bích Thuỷ

3093-3382

TUYỂN CHỌN CHỦNG Lactobacillus fermentum CÓ TIỀM NĂNG PROBIOTIC VÀ KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP GAMMA AMINOBUTYRIC AXIT (GABA) CAO NHẰM ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (tên cũ: Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp; Nông nghiệp & Công nghiệp thực phẩm; Lâm nghiệp; Thuỷ lợi; Kinh tế Nông nghiệp), 2025
Lĩnh vực: KỸ THUẬT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Trần Thanh Quỳnh Anh (Chính), Võ Văn Quốc Bảo, Đỗ Thị Bích Thủy