2588-1175

Synthesis of lemongrass essential oil–chitosan nanoemulsions via ultrasonication with sodium tripolyphosphate and evaluation of antifungal activity

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Kỹ thuật và Công nghệ, 2025
Lĩnh vực: KHOA HỌC TỰ NHIÊN
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Võ Văn Quốc Bảo (Chính), Trần Bảo Khánh, Lê Thị Kim Anh, Đinh Thị Thu Thanh, Nguyễn Thị Quỳnh Anh, Nguyễn Quốc Sinh, Đào Lê Minh Tuấn, Nguyễn Thị Diễm Hương, Dương Thị Phương Thuận, Trương Thị Mẫn Thi, Trương Hữu Phước, Võ Nguyễn Hải Châu, Lê Lâm Sơn, Đào Anh Quang, Nguyễn Văn Phương
Liên kết: https://doi.org/10.26459/hueunijtt.v134i2A.7671

Antimicrobial activity of ultrasonic-assisted extracted essential oil from Citrus maxima peels against fungal and bacterial pathogens

2025, 2025
Lĩnh vực: SINH HỌC
Danh mục: Khác
Tác giả: Lê Thị Kim Anh (Chính), Trần Bảo Khánh, Nguyễn Quốc Sinh
Liên kết: https://icisequynhon.com/conferences/2025/bio2025/documents/8Bio2025_abstractbook.pdf

1018-3647

Optimization of Lemongrass Essential Oil Nanoemulsion Formulation and Antifungal Activity Against Colletotrichum Musae QB6 Causing Anthracnose in Bananas

Journal of King Saud University - Science, 2025
Lĩnh vực: KHOA HỌC TỰ NHIÊN
Danh mục: SCOPUS
Tác giả: Võ Văn Quốc Bảo (Chính), Lê Thị Kim Anh, Trần Bảo Khánh, Nguyễn Quốc Sinh, Nguyễn Thị Diễm Hương, Hoàng Thị Như Hạnh, Lê Lâm Sơn, Đào Anh Quang, Đào Lê Minh Tuấn, Hoàng Đức An, Nguyễn Văn Phương, Nguyễn Thị Thanh Tịnh
Liên kết: https://jksus.org/optimization-of-lemongrass-essential-oil-nanoemulsion-formulation-and-antifungal-activity-against-colletotrichum-musae-qb6-causing-anthracnose-in-bananas/

2572-8288

Synthesized lemongrass oil‐chitosan nanoemulsion coating for enhanced post‐harvest preservation of bananas (Musa AAA)

Tạp chí Hóa học (Vietnam Journal of Chemistry), 2025
Lĩnh vực: HOÁ HỌC
Danh mục: ESCI
Tác giả: Võ Văn Quốc Bảo (Chính), Đỗ Thanh Tiến, Trần Bảo Khánh, Nguyễn Quốc Sinh, Nguyễn Thị Diễm Hương, Dương Thanh Hải, Trần Thị Xuân Phương, Nguyễn Văn Huy, Đinh Quang Anh
Liên kết: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/vjch.70097

p-ISSN 3093-3382 e-ISSN 3093-3153

ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH NGÂM VÀ NẢY MẦM ĐẾN HÀM LƯỢNG POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ TRONG DỊCH CHIẾT HẠT MẦM ĐẬU ĐEN XANH LÒNG (Vigna unguiculata)

Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, 2025
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Phan Thị Bé (Chính), Võ Văn Quốc Bảo, Nguyễn Văn Đức, Trần Bảo Khánh, Nguyễn Phan Hạ Vi, Đỗ Thị Bích Thuỷ

1018-3647

bài báo: Optimization of Lemongrass Essential Oil Nanoemulsion Formulation and Antifungal Activity Against Colletotrichum Musae QB6 Causing Anthracnose in Bananas

Journal of King Saud University - Science, 2025
Lĩnh vực: KHOA HỌC TỰ NHIÊN
Danh mục: SCOPUS
Tác giả: Lê Lâm Sơn, Võ Văn Quốc Bảo (Chính), Đào Lê Minh Tuấn, Lê Thị Kim Anh, Nguyễn Quốc Sinh, Trần Bảo Khánh, Hoàng Thị Như Hạnh, Nguyễn Thị Diễm Hương
Liên kết: https://jksus.org/optimization-of-lemongrass-essential-oil-nanoemulsion-formulation-and-antifungal-activity-against-colletotrichum-musae-qb6-causing-anthracnose-in-bananas/

2525-2216

Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng đạm đến năng suất và chất lượng rau má tại tỉnh Thừa Thiên Huế (T6/2025)

Tạp chí Khoa học Đất, 2025
Lĩnh vực: Nông hoá
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Hoàng Hải Lý (Chính), Trương Thị Diệu Hạnh, Trần Bảo Khánh, Hoàng Thị Thái Hòa (Chính)

ISSN 1859-4581

PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN Streptomyces CÓ KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP XYLANASE TỪ ĐẤT Ở TỈNH QUẢNG NAM

Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (tên cũ: Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp; Nông nghiệp & Công nghiệp thực phẩm; Lâm nghiệp; Thuỷ lợi; Kinh tế Nông nghiệp), 2024
Lĩnh vực: Vi sinh vật học, CÔNG NGHỆ SINH HỌC NÔNG NGHIỆP
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Thị Thủy Tiên (Chính), Trần Bảo Khánh, Lê Thị Phượng, Nguyễn Hiền Trang, Lê Thanh Long

2815-6153

Nghiên cứu chế biến bột từ dịch chiết atiso đỏ bằng kỹ thuật sấy bọt xốp

Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (tên cũ: Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp; Nông nghiệp & Công nghiệp thực phẩm; Lâm nghiệp; Thuỷ lợi; Kinh tế Nông nghiệp), 2024
Lĩnh vực: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP, Bảo quản và chế biến nông sản
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Đức Chung (Chính), Trần Bảo Khánh, Tống Thị Quỳnh Anh, Nguyễn Thị Diễm Hương, Hồ Sỹ Vương, Nguyễn Văn Toản, Nguyễn Thị Vân Anh, Nguyễn Văn Huế

eISSN 2615-9732

THỰC TRẠNG SẢN XUẤT, SỬ DỤNG DẦU LẠC TRUYỀN THỐNG Ở TỈNH THỪA THIÊN HUẾ VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG BAN ĐẦU CỦA DẦU LẠC

Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Kỹ thuật và Công nghệ, 2024
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Thị Thủy Tiên (Chính), Trần Bảo Khánh, Lê Thị Khánh Huyền, Đỗ Thị Bích Thủy, Nguyễn Hiền Trang

ISSN 1859-2333; e-ISSN 2815-5599

Sự biến đổi của một số tính chất của hạt mầm đậu đen xanh lòng (Vigna cylindrica) trong quá trình sấy

Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2023
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác
Danh mục: ACI
Tác giả: Đỗ Thị Bích Thủy (Chính), Võ Văn Quốc Bảo, Trần Bảo Khánh, Đinh Thị Thu Thanh, Trịnh Thị Sen, Lê Thị Thu Hường

ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG CHỐNG OXY HÓA CỦA DỊCH CHIẾT HÀNH, TỎI, HÀNH TĂM VÀ ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN DẦU LẠC TRUYỀN THỐNG

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, 2022
Lĩnh vực: Kỹ thuật thực phẩm
Danh mục: HĐCDGS
Tác giả: Nguyễn Thị Thủy Tiên (Chính), Nguyễn Hiền Trang, Trần Bảo Khánh
Liên kết: https://tapchidhnlhue.vn/index.php/id20194/article/view/966/390